KnigiSamizdat

книги самиздат

Французская кухня. Рецепты от короля французской кухни Огюста Эскофье

04 ноябрь, 2017 Кулинария

Скачать
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Жорж Огюст Эскофье – «король поваров и повар королей»

Издательство: Ц.
Год: 2005
Автор: Огюст Эскофье
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Формат: PDF, RTF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 824
Размер: 20.3 Мб

Скачать Рецепты от короля французской кухни

Скачать