Кулинария
Сергей Кашин. Серия. Самые вкусные рецепты. 6 книг (2016) RTF,FB2
В этих изданиях вы найдете великолепную подборку рецептов очень простых, но при том не лишенных изысканности блюд. Поверьте, никто не останется равнодушным, а ингредиенты найдутся в холодильнике любой хозяйки. Готовьте, радуйте, удивляйте, не тратя времени и сил!
Кулинарная книга оптимистки. Домашние рецепты и вкусные истории (2016) RTF,FB2
Среди множества авторских кулинарных книг эта стоит особняком, потому что она на них ничуть не похожа! А еще вы совершенно точно, начав ее читать (не удивляйтесь – это именно книга для чтения в первую очередь), не сможете оторваться.
Райнер Кробот. Столик, накройся! (1986) PDF
Эта книга адресована тем любознательным ребятам, которые хотят попытаться самостоятельно приготовить пищу. Попробуй-ка как - нибудь удивить своих близких или друзей собственным салатом, разнообразными бутербродами, красиво накрытым столом. На страницах этой книги ты найдешь много полезных советов и указаний, которые помогут тебе в этом.
Валерий Бестужев - Секреты домашнего копчения (2016) PDF,RTF,FB2,EPUB,MOBI
В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры - ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!
Иван Зорин. Рецепты домашней водки и самогона (2016) RTF,FB2,EPUB,MOBI,DOCX
Иван Зорин расскажет о перегонке, очистке, ароматизации и придании цвета готовому продукту. Научит, как приготовить на основе домашней водки наливки, настойки, ликеры, домашний коньяк, кальвадос и даже абсент!
Татьяна Жукова. Малая энциклопедия консервирования (2016) RTF,FB2,EPUB,MOBI
В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.
Елена Маслякова. Твоя шашлычная (2002) DjVu
Шашлык стал неотъемлемой частью любого отдыха не только потому, что это очень вкусная и сытная пища, но и потому, что его легкого готовить: достаточно захватить с собой замоченное мясо (а замачивать его можно по-разному), шампуры (или решетку для приготовления шашлыка)