KnigiSamizdat

книги самиздат

Кулинария

Серия книг - Есть. Читать. Любить

Серия книг - Есть. Читать. Любить

Серия 30 книг - Есть. Читать. Любить это художественно-документальные книги на кулинарные темы. Кулинария – это такое же творчество как живопись, поэзия, архитектура. Её нельзя воспринимать в виде конструктора «лего», где соединение нескольких красивых кубиков с подходящими отверстиями и выпуклостями создаст нечто волшебное. То есть, что-то, безусловно, получится. Но это будет «что-то» безликое, безыскусное, без присутствия вашей души, ваших чувств… Словом, это будет фастфуд, общепит, а не домашняя кухня.
05 июнь, 2023 Кулинария
Серия книг - Высокая кухня

Серия книг - Высокая кухня

Серия 37 книг «Высокая кухня» — авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России. В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения восхитительных и воздушных тортов, пирожных и капкейков.
10 март, 2023 Кулинария
Константин Ивлев - Уроки шеф-повара. 10 книг (2012-2016) FB2

Константин Ивлев - Уроки шеф-повара. 10 книг (2012-2016) FB2

Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В книгах представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
22 январь, 2023 Кулинария
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной (2023)

Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной (2023)

В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах - от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая - Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.
21 январь, 2023 Кулинария
Экспресс-кухня

Экспресс-кухня

Сбиваетесь с ног и не знаете, что бы такое вкусное приготовить на ужин, а главное, быстро? Хотите удивить друзей изысканным обедом, не простаивая часами у плиты? Тогда эта книга для вас!
12 июль, 2022 Кулинария
Серия книг - Азбука домашней кулинарии

Серия книг - Азбука домашней кулинарии

28 книг этой серии откроют для вас мир вкусных и сытных блюд, а также помогут в создании кулинарных шедевров. Приготовьте в казане плов с морепродуктами или рагу из курицы с фасолью, попробуйте аппетитные рулеты и оригинальные бутерброды из лаваша, испеките традиционный осетинский пирог с брынзой и картофелем и насладитесь богатством вкусовых оттенков.
05 апрель, 2022 Кулинария
Серия книг - Вкусные штучки

Серия книг - Вкусные штучки

Серия - 10 книг. История происхождения названий блюд, легенды и описание традиций сделают ваше кулинарное путешествие в мир удивительных рецептов увлекательным. Несмотря на бурный расцвет цивилизации, когда человек освободился от необходимости выпекать хлеб самостоятельно, сегодня наблюдается возвращение к традициям, и появление хлебопечки на современной кухне – лишнее тому доказательство.
17 март, 2022 Кулинария
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 125