Кулинария
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность».
Кулинарная школа донжуанов. Чтобы покорить, надо накормить
Пословица «Путь к сердцу мужчины лежит через желудок» не полна: девушки и женщины любят поесть не меньше нашего. «Чего-нибудь вкусненького», – как говорят они. Поэтому одно из необходимых качеств «хорошего кавалера» – умение готовить. Совсем не обязательно быть профессиональным кулинаром. Достаточно уметь в своём арсенале четыре-пять десятков блюд, причём достаточно простых. В настоящей книге начинающий кавалер найдёт 40 простых в приготовлении рецептов. И не только для девушек.
Рецепты домашнего кондитера
В книге представлены рецепты печенья, пирожных, пирогов и тортов. Для выпечки кондитерских изделий по любому из предлагаемых рецептов предусмотрен ординарный набор продуктов. Подробно описана технология выпечки, доступная каждой хозяйке и не требующая больших затрат времени.
Гриль. Большая книга
В книге лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой книги вы овладеете древними методами размягчения и приготовления мяса, которые сразу станут для вас легкими и простыми.
Ксения Суворова. Легкий новогодний стол
Из года в год мы с особым нетерпением ждем новогодний праздник. Дети больше всего ждут Деда Мороза и подарков, а взрослые – праздничного стола и хорошей компании. Но как не переесть в это праздник и сохранить фигуру той же, что и до праздника? Мы предлагаем вам в нашей книге рецепты легких и вкусных блюд.
Мир выпечки. Энциклопедия домашнего кондитера
В энциклопедии собрано более 500 рецептов самых разнообразных сладких блюд традиционных и оригинальных, повседневных и праздничных. Красочные иллюстрации и подробное содержание процесса готовки помогут любой, даже начинающей хозяйке добиться блестящих результатов.
Еда от инь до янь
Когда мама жалуется на то, что ребёнок ничего не хочет есть из приготовленной ей пищи — это первый признак того, что ребёнок не из её системы питания. Да, он по сравнению с ней — инопланетянин. В данном случае нужен индивидуальный подход, Как узнать, какая еда полезна и будет давать силы и здоровье, а какая забирать энергию и тормозить развитие души и тела? Есть такой способ. Мы знаем и с радостью поделимся с Вами!