Кулинария

В данный сборник включены 50 рецептов шашлыков из кухни разных народов с учетом использования при их приготовлении мяса различных животных и птицы, а также субпродуктов и рыбы. Способы приготовления шашлыков даны с учетом применения как специальных приспособлений, так и подручных средств, и могут реализовываться в туристическом походе и при отдыхе на даче и даже в условиях городской квартиры. Приведены рецепты от самых простых до достаточно изысканных блюд, способных удовлетворить запросы любого человека.

Серия - 5 популярных книг для хозяек, они дают ответы на многие вопросы кулинарии и предлагают новые и интересные рецепты, с помощью которых можно удивить домочадцев и гостей. В этих книгах вы найдете рецепты различных блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! При этом ваша диета будет здоровой и безопасной для фигуры! Все рецепты проверены на редакционной кухне и получили оценку "отлично"!

Длительное существование грузинской нации на стыке многих культур и влияний привело к тому, что в ее кухне причудливым образом смешались и переработались влияния европейской и азиатской цивилизаций, результатом чего стала неповторимая грузинская кухня! Узбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, многолетнего развития в районе ферганского, ташкентского и самаркандского оазиса – важного торгового перекрёстка для всей Азии.

Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт: мясо, рыбу, сыры, овощи и даже солод для виски или пива! В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов

Книга «Грузинские блюда» была написана на грузинском языке и переведена на 15 языков мира. В ней собраны самые лучшие рецепты традиционных грузинских блюд, таких, как хинкали, гоми, хачапури, чакапули, аджика и т. п. Все рецепты проиллюстрированы фотографиями.

Прекрасное практическое руководство для тех, кто хочет овладеть искусством выпечки хлебных изделий и узнать секреты этого древнего ремесла. Воспользуйтесь рецептами и советами, которые вошли в эту книгу, - и ваш дом наполнится невероятными ароматами домашней выпечки.

Казалось бы, сколько кулинарных рецептов уже известно всему миру, и придумать что-то новое уже просто невозможно. Но! В этой серии 11 книг каждая хозяйка найдет для себя что-то новенькое! Каждая книга просто изобилует новинками кулинарного искусства и станет незаменимым помощником в организации любого стола