Кулинария
Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги
Ничто не может сравниться со вкусом свежей домашней выпечки! В этой книге представлены многочисленные рецепты быстрого бездрожжевого хлеба, хлеба на дрожжах, а также хлеба с использованием закваски; неповторимые багеты, домашние булочки для бургеров и хот-догов, полезная цельнозерновая и злаковая выпечка, нежнейшие заливные пироги и хрустящие домашние крекеры. Прочитав книгу, вы узнаете секреты лучших хлебопекарей
450 рецептов. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки
На протяжении столетий человечество совершенствовало искусство изготовления домашних алкогольных напитков и передавало тайны этого искусства из поколения в поколение. Эта книга была создана, чтобы сохранить уникальные и проверенные временем рецепты. В ней вы найдете подробные рецепты изготовления своими силами самогона, вина, настоек, наливок, шампанского, ликера и коньяка, а также описания технологий и рекомендации по хранению.
Рецепты русской кухни
Родная кухня наша – это не только щи да каша, как говорит народная пословица. Ассортиментом своих блюд русская кухня не уступает самым популярным кухням в мире, ведь по количеству первых блюд (супов, солянок, рассольников, ухи), грибных и рыбных блюд мы впереди планеты всей.
Пельмени, манты и другие изделия из пресного теста
Издание содержит около двухсот рецептов: пельмени, вареники, манты, галушки, чебуреки, кнедлики, колдуны и многие другие блюда, а также различные соусы к ним. Отличная книга для вашей кулинарной библиотеки.
Колбасы, копчености, мясные консервы, домашние соления
Книга содержит рецепты солений и маринадов, мясных копченостей, которые несложно приготовить в домашних условиях.
250 блюд из картофеля
Прошли годы и наши пращуры раскусили этот заморский овощ, сегодня у нас есть десятки вариантов, что можно приготовить из картофеля. В этом сборнике, на основе использования различных пособий и периодической печати, предлагается множество блюд из картофеля. Вы найдете не только рецепты приготовления картофеля, но и рецепты картофельных салатов, супов и многое другое.
NORGE. Норвежская кухня. Сборник книг
Сборник 9 книг. С незапамятных времен ищут люди наслаждение во вкусной пище. Те, кто разбирается в еде, знают, что морепродукты не только вкусны, но и полезны для здоровья. Питательные и хорошо усваиваемые организмом, морепродукты составляют одну из основ правильно сбалансированного рациона питания человека. Благодаря высокому содержанию в морепродуктах белков, они являются очень ценным продуктом, также во время соблюдения диет, так как содержат мало калорий.